Wie ist unsere Marke entstanden?
Unser Geheimrezept
Unsere Schokoladenrezepte wurden vor vielen Jahren von der Gründerfamilie entwickelt.
Mit der Ambition, feinsten Kakao mit knackigen Nüssen und Früchten zu kombinieren. Und damit ein Genusserlebnis bei der Neuentdeckung des ältesten Genussmittels zu kreieren.
Unsere Kakaosorten und der Röstprozess wurden so ausgewählt, dass das Aroma der Nüsse und Früchte sowie des Kakaos miteinander harmonieren.
Die Einzigartigkeit des Prozesses
Wir verraten natürlich nicht das Rezept ... nur ein Tipp: Die Nüsse und Früchten ruhen einige Minuten in der heißen Schokoladenmasse bevor sie zum Erkalten in die Form gegossen werden. Damit verleihen wir der Schokolade ein fein-nussiges Aroma.
Auf Basis dieses Rezepts werden unsere mittlerweile 16 Sorten hergestellt und Online sowie Offline vertrieben.
Wer steckt heute hinter Madame Chéri?
In 2022 wurde die Kaffee und Schokolade GmbH im Zuge einer Nachfolgeregelung in die Hände von Clara gegeben.
Mit der nächsten Generation soll das Feinkostunternehmen weiter wachsen, online und offline - wir arbeiten an vielen spannenden neuen Projekten und freuen uns darauf mit unseren Stammkunden und neuen Partnern viele weitere Genussmoment zu kreieren!
