• Granatapfel 100% Extrakt (250ml)
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Granatapfel 100% Extrakt (250ml)

€14,90
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€59,60 l
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Unser Granatapfel Extrakt wird zu 100% aus Granatapfelsaft hergestellt.

Zur Herstellung des Extrakts verwenden wir reife Granatäpfel aus der Türkei, die mit viel Sorgfalt von Hand ausgenommen werden. Das Fruchtfleisch inklusive der Kerne wird zu einem süß-sauren Saft gepresst.

Dieser lagert mehrere Monate im belüfteten Holzfass.

Das Ergebnis ist ein wundervoll fruchtiger Granatapfelsirup, der unter Kennern international beliebt ist.


Die Anwendung ist vielfältig:

  • Salatdressing: Der Nar Eksisi kann als natürliche, gesunde Balsamico Alternative für Grünen oder auch Couscous-Salat verwendet werden (Tipp: In Kombination mit Zitronen-Öl schmeckt es besonders hervorragend).

  • Marinade: Der Fruchtextrakt dient als feine Marinade für Fleisch - in Kombination mit Olivenöl wird das Fleisch herrlich zart und erhält eine leicht süßliche Note.

  • Käseplatte: Insbesondere zu Weichkäse ist der süß-saure Granatapfelsirup ein Genuss.

  • ... unsere neueste Entdeckung: Im Sommer empfehlen wir zudem einen "Granatapfel-Spritz". In einer 2:1 Mischung mit Gin, der mit Sprudelwasser aufgefüllt wird, ergibt sich ein herb-süßer Drink!
Inhaltsstoffe
  • Vollmilchschokolade (Kakaoanteil mind. 30) hergestellt aus Kakaomasse, Kakabutter, Zucker, Vollmilchpulver, Vanille, Sonnenblumenlecithin
  • Sortenspezifische Nüsse und Früchte (mind. 19%)
Allergenhinweise

Kann produktionsbedingt Spuren von Milch, Soja, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

Enthält Nüsse.
Lagerhinweise

Kühl (zwischen 18 und 20 Grad) und trocken lagern.

Nicht im Kühlschrank lagern.

Vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur bringen (wie bei gutem Wein eben!)
Granatapfel 100% Extrakt (250ml)
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Granatapfel 100% Extrakt (250ml)
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Häufig gestellte Fragen

Welche erfrischenden Drinks kann ich mit Granatapfelsirup mixen?

Mit dem 100% Granatapfelextrakt werden außerordentliche, spritzige Sommergetränke gezaubert.

Zutaten:
2 cl Granatapfel-Extrakt
4 cl German Garden Dry Gin
Sprudelwasser
Frische Granatapfelkerne
Alternativ: Mit sekt kombiniert (wie Aperol)!

Welches Aroma verleiht Granatapfel-Extrakt meinem Salat?

Granatapfel verleiht dem Salat ein natürlich süßes, fruchtiges Aroma. Ohne raffinierten Zucker.

Zutaten Salat:
300 g Bulgur
2 EL Tomatenmark
3 Frühlingszwiebeln
150 g Tomaten

Wie stelle ich eine einfache Marinade mit dem Granatapfel-Extrakt her?

Granatapfel verleiht dem Fleisch ein einzigartiges, fruchtiges Aroma. Es wird saftig und zart.

Zutaten:
50 ml Granatapfel-Extrakt
50 ml Olivenöl
Tomatenmark
Minze
Etwas Salz & Zucker

Zutaten Soße:
50ml Granatapfel-Extrakt
50 ml Olivenöl
Zitrone
Petersilie & Minze
Etwas Salz & Pfeffer

Kann ich den Granatapfel-Extrakt zum Verfeinern von Käse verwenden?

Ja, der Granatapfel-Extrakt ist die perfekte Ergänzung zu cremigem Weichkäse.

Ist Granatapfel-Extrakt eine Alternative zu Balsamico?

Ja, der Granatapfel-Extrakt ist eine süß-fruchtige Alternative zu Balsamico – mit natürlich frischer Süße.