Angel Hair ist eine gefüllte Schokoladentafel, gefüllt mit Pişmaniye (türkische Zuckerwatte) und edler Pistaziencreme. Jede Tafel wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Vermutlich ist Madame Chéri die erste deutsche Marke, die dieses Produkt auf den Markt bringt. Wie damals bei der Dubai Schokolade sind wir früh auf den Trend aufmerksam geworden und konnten dank unserer Partner schnell ein neues Rezept entwickeln und das Produkt einführen.

Bevor eine Schokolade in größeren Mengen produziert werden kann, muss sie einige Zeit getestet werden.

Auf ihre perfekte Zusammensetzung, Haltbarkeit, und natürlich Geschmack.

Die limited Edition wird von Hand verpackt und ist somit nur in begrenzter Auflage verfügbar - seid also schnell!

Wie auch bei der Dubai Schokolade gibt es kein "Original" Rezept.

Wir von Madame Chéri haben die Angel Hair Schokolade getestet und unser eigenes Rezept entwickelt welches unseren Qualitäts Standards entspricht:

• Verarbeitung hochwertiger Antep Pistazien
• Natürliche Farbstoffe (rote Beete bzw. Himbeere um der Schokolade den rosa touch zu geben)
• Nutzung edler Kakaosorten

Dabei haben wir auf Euch gehört!
Dieses Mal gibt es direkt eine 180g Version - nicht nur die kleine 100g Portion.

Unsere weiße Schokolade erhält ihren wunderschönen rosafarbenen Farbton ganz natürlich – ohne künstliche Farbstoffe!  Wir setzen auf Rote Bete als natürliches Färbemittel, um den einzigartigen Look unserer Schokolade zu kreieren.

 Fun Fact: Wenn in Schokolade künstliche Farbstoffe verwendet werden, darf sie nicht mehr als „Schokolade“ oder „Chocolate“ verkauft werden. Stattdessen muss sie dann offiziell als „Schokoladenerzeugnis“ deklariert werden. Deshalb setzen wir, wie immer, auf natürliche Zutaten, hier Rote Bete, um den rosafarbenen Farbton zu erzielen. 

Die Zutaten der Madame Chéri Angel Hair Schokolade stammen jeweils aus den Regionen, in denen die Zutat in seiner höchsten Qualität zu finden ist:

• Pistazien: Unsere Pistaziencreme wird aus Pistazien aus der Türkei - aus Gaziantep - gewonnen
• Kakaomasse: Diese stammt aus Belgien - gewonnen aus einer Mischung aus den besten Kakaobohnen der Welt
• Pismaniye: Pismaniye heißt türkische Zuckerwatte. Sie wird seit Jahrhunderten in der Türkei als Back- und Kochzutat verwendet. Somit erhalten wir die Pismaniye natürlich auch aus der Türkei

Aktuell produzieren wir nur die 180g Form.

Wir sind überzeugt, dass in dieser Form die Pismaniye am Besten wirken kann!

Jedoch arbeiten wir bereits an anderen Sorten und Formen ...!

Du möchtest eine eigene Schokolade mit dem einzigartigen Angel Hair-Geschmack kreieren?

Hier ist eine einfache DIY-Version:

Zutaten:

• 200 g weiße Schokolade (hochwertige Kuvertüre)
• 50 g Pişmaniye (türkische Zuckerwatte)
• 3 EL Pistaziencreme (alternativ: fein gemahlene Pistazien mit etwas Sahne vermischen)
• 1 TL Butter oder Kakaobutter
• Optional: Rote Bete Pulver (für den natürlichen rosa Farbton)

Zubereitung:

1. Schokolade schmelzen – Die weiße Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Falls du die rosa Farbe möchtest, rühre etwas Rote Bete Pulver ein.
2. Füllung vorbereiten – Pişmaniye in kleine Stücke zupfen und mit der Pistaziencreme vermengen.
3. Schokolade schichten – Eine dünne Schicht geschmolzene Schokolade in eine Form geben, anschließend die Pişmaniye-Pistazien-Mischung darauf verteilen.
4. Abschluss – Mit der restlichen Schokolade bedecken und glattstreichen.
5. Aushärten lassen – Die Schokolade für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Genießen! – Herausnehmen, schneiden und das luxuriöse Geschmackserlebnis genießen.

Um die Frische und Qualität zu bewahren, empfehlen wir:

• Kühl und trocken lagern (ideal: 12–18 °C)
• Direkte Sonneneinstrahlung und hohe Luftfeuchtigkeit vermeiden
• Nicht im Kühlschrank lagern, um Kondenswasserbildung zu verhindern